Horaris de la Fira

¹⁾ Master class oberta al públic en general i als professionals del sector de l’hostaleria i la restauració, distribuïdors i comerços. Un grup d’expositors de la Catalunya Nord presentarà els seus productes, la concepció i l’elaboració, usos a la cuina, característiques, etc.

²⁾ Presentat pels alumnes de l’Escola d’Hostaleria Alt Empordà que elaboraran petits plats de degustació creats a partir dels productes dels expositors.

³⁾ Presentada pels alumnes de l’Escola d’Hostaleria Alt Empordà per a una demostració de tall de pota de pernil.